Die beliebtesten Rezepte des Restaurants Bistrô Flores

DIE BELIEBTESTEN REZEPTE DES RESTAURANTS BISTRÔ FLORES


Machen Sie das Frühstück im Restaurant Bistrô Flores doch einfach zu Hause!

 

Es gibt schöne Dinge im Leben, die unabhängig von der Kultur, dem Wohnort und dem persönlichen Geschmack sind, und das Frühstück in einem Hotel gehört definitiv dazu. Es gibt doch nichts Schöneres, als aufzuwachen und den Tag mit einem leckeren Frühstück zu beginnen, bei dem einem das Wasser im Mund zusammenläuft!

 

Und das 5-Sterne-Hotel PortoBay Flores ist hier keine Ausnahme . .. Im historischen Zentrum von Porto, in der Rua das Flores, bietet dieses Hotel die perfekte Mischung aus Klassik und Moderne und ist der ideale Ort für Ihren Aufenthalt in Porto. Neben den komfortablen Zimmern und Suiten, dem lichtdurchfluteten Innenpool und der begrünten Terrasse ist das kulinarische Angebot, insbesondere im Restaurant Bistrô Flores, eines der Highlights des Hotels.

 

Das Restaurant Bistrô Flores, das zum Frühstück und Abendessen geöffnet ist, bietet eine unvergessliche gastronomische Erfahrung in einer gemütlichen Atmosphäre, die man schon beim Frühstück spürt. Vor allem die hausgemachten Produkte sind bei den Gästen sehr beliebt . .. Hier teilen wir mit Ihnen die Rezepte unserer beliebtesten Frühstücksgerichte, damit Sie diese auch zu Hause genießen können!

 

Apple Crumble
(Rezept für 10 Personen)

 

Zutaten

• Äpfel (Granny Smith) - 2 kg
• Zucker - 200 g
• Butter - 500 g
• Zitrone - 1
• Zimtpulver - 30 g
• Zimtstange - 3 Stück

 

Teig

• Mehl - 500 g
• Haferflocken - 800 g
• Zucker - 150 g
• Butter (kalt) - 500 g

 

Zubereitung

• Schneiden Sie die Äpfel in Würfel;
• Dünsten Sie die Apfelwürfel in der Butter an; geben Sie den Zucker, den Saft einer Zitrone und die Zimtstangen hinzu und lassen Sie das Ganze solange auf dem Feuer, bis die Würfel karamellisiert sind;
• Geben Sie Apfelstücke auf ein Blech und bestreuen Sie sie mit Zimt;
• Mischen Sie nun alle Zutaten für den Teig unter und decken Sie das Blech ab;
• Backen Sie die Mischung bei 175 °C 25 Minuten lang im Ofen;
• Prüfen Sie, ob die Mischung die gewünschte Farbe hat; falls nötig, lassen Sie sie eventuell noch 5 Minuten weiter backen.

Bratapfel mit Portwein
(Rezept für 6 Personen)

 

Zutaten

• Äpfel (Golden Delicious) - 6 Stück
• Portwein (Ruby) - 0,5 L
• Zimtstange - 6 Stück
• Zucker - 100 g

 

Zubereitung

• Entfernen Sie das Kerngehäuse und geben Sie die Äpfel auf ein Backblech;
• Stecken Sie jeweils eine Zimtstange in die Äpfel;
• Streuen Sie den Zucker auf die Äpfel und gießen Sie dann den Portwein darüber;
• Backen Sie die Äpfel bei 180 °C 15 Minuten lang im Ofen.

Haferbrei
(Rezept für 6 Personen)

 

Zutaten

• Haferflocken - 800 g
• Milch - 1 L
• Honig - 100 g
• Äpfel (Granny Smith) - 2 Stück
• Trinkjoghurt - 5 Stück (Geschmacksrichtung nach Wahl)
• Walnusskerne - 100 g
• Zimtpulver - 30 g

 

Zubereitung

• Mischen Sie die Haferflocken und die Milch in einer Schüssel und stellen Sie das Ganze mindestens 6 Stunden lang kalt;
• Geben Sie dann die restlichen Zutaten hinzu und mischen Sie alles gut durch.

Knuspermüsli
(Rezept für 20 Personen)
*kann für den täglichen Verzehr aufbewahrt werden

 

Zutaten

• Walnusskerne - 500 g
• Kürbiskerne - 500 g
• Mandeln (geschält) - 500 g
• Sonnenblumenkerne - 500 g
• Walnüsse - 1 kg
• Sultaninen - 500 g
• Pflaume (getrocknet) - 500 g
• Aprikose (getrocknet) - 500 g
• Haferflocken - 500 g
• Cornflakes - 500 g
• Zucker - 500 g
• Honig - 400 g
• Butter - 500 g

 

Zubereitung

• Mischen Sie alle Zutaten außer dem Honig und der Butter in einer Schüssel;
• Verteilen Sie die Mischung auf Backblechen;
• Verteilen Sie den Honig und die kalte Butter (in Würfeln) möglichst gleichmäßig über die Mischung;
• Backen Sie das Ganze bei 160 °C 1 Stunde und 15 Minuten lang im Ofen;
Mischen Sie alles alle 15 Minuten durch, damit sich der Honig und die Butter gut mit den übrigen Zutaten verbinden;
• Lassen Sie dann alles im Ofen abkühlen.