Im Restaurant Avista können Sie das Konzept des Teilens erleben, das verschiedene gastronomische Erlebnisse bietet, bei denen die mediterrane und die asiatische Küche im Mittelpunkt stehen. Entscheiden Sie sich für die Josper-Grillkarte, asiatische Speisen, Snacks, die Patisserie. ..

Küchenchef João Luz folgt bei der Speisekarte des Avista dem Konzept des comfort food, das er mit frischen Zutaten aus der Region und einem entspannten Kochstil verbindet – dem Grillen. Gemüse aus dem Gemüsegarten von PortoBay, Fisch von der Küste, Meeresfrüchte und verschiedene Fleischsorten werden in einem Josper-Grillofen zubereitet. Dieser geschlossene Grill ermöglicht eine Zubereitung bei hohen Temperaturen, die den Speisen den einmaligen Grillgeschmack und eine saftige Textur verleiht.

Die mediterrane Speisekarte des Avista bietet eine trendige Küche mit der Signatur von Küchenchef João Luz. Sie ist geprägt von lokalen Produkten wie den exotischen Früchte Madeiras, Napfschnecken, dem Fladenbrot bolo do caco und den Fischen der Küste.