Sein Talent und seine Begeisterung für die nationale Gastronomie spiegeln sich in der Speisekarte wider. 

„Die Speisekarte im Bistrô Flores ist ein Kompliment an das portugiesische Produkt und das„ Savoir Faire “unseres Teams. Wir setzen das Beste ein, was wir haben (Seefisch, Fleisch geschützten Ursprungs sowie nationale Käsesorten und Würstchen), hervorgehoben, am besten und mit größter Begeisterung, mit einem Hauch von Eleganz und Entspannung “, erklärt Nuno Miguel.