Predominan los platos elaborados con productos locales y sabores de todo el mundo, presentados con una depurada técnica y un cuidadoso emplatado. Una cocina rica en sabor, texturas y contrastes, acompañada siempre de un pequeño elemento sorpresa, ya que lo que se ve en el plato no siempre es exactamente lo que parece ser . ..
El Bistrô Flores dispone de una exclusiva bodega con vinos de todo el país, en la que destacan los vinos de la región del Douro.
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En el punto más alto de la majestuosa escalera del siglo XVI del hotel, el restaurante Bistrô Flores se extiende a lo largo de tres antiguos salones señoriales del palacete.
Los techos altos conducen la mirada inmediatamente a su ornamentación con detalles clásicos. Las losas de granito y los ventanales también son elementos arquitectónicos originales, que conceden un carácter grandioso al espacio.
Para contrastar, la decoración, en tonos neutros y ocres, con detalles dorados y papel pintado con textura, da un toque acogedor.
El patio ajardinado, con un ambiente único, es en ocasiones escenario de eventos especiales. Solicite información en recepción.
