RESTAURANTS EN BARS The Cliff Bay

Restaurant Il Gallo d'Oro heeft 2 Michelinsterren en biedt verfijnde aromatische gerechten uit de mediterrane en Iberische keuken. Voor Chef Benoît Sinthon spelen lokale producten een fundamentele rol. Ze worden gecombineerd met hoogwaardige internationale producten. De gerechten verrassen door hun verzorgde presentatie, kleuren, versheid van de ingrediënten en verfijnde smaken. Het restaurant is onlangs gerenoveerd.

In een van de honderdjarige huizen bevindt zich het Avista Restaurant & Lounges. Het is naast het hotel gelegen en heeft een directe toegang tot de straat. Onder leiding van Chef Benoît Sinthon (Executive Chef van The Cliff Bay) stelt het restaurant verschillende smaken voor. Het restaurant en de tuinen bevinden zich boven op een natuurlijke heuvel met een uniek uitzicht op zee en op de baai van Funchal.

Avista Ásia is een van de restaurants van Les Suites at The Cliff Bay [Madeira, Portugal]. De creaties van chef-kok Rui Pinto bieden een gastronomische ervaring die technieken en ingrediënten uit de Aziatische keuken combineert met producten van het eiland Madeira.

Restaurant Horta biedt een gastronomisch concept van gezonde keuken, dat een perfect evenwicht schept tussen genieten van lekker eten en gezonde, innovatieve gerechten met verrassende smaken. In 2024, minder dan een jaar na de opening, werd het restaurant onderscheiden door de MICHELIN Gids en opgenomen in de lijst van aanbevolen restaurants van de prestigieuze Gids. Deze onderscheiding wordt tot op heden behouden.

Het vroegere salon van het theehuis van Santo da Serra heeft plaatsgemaakt voor restaurant Avó Micas. Hier kunt u terecht voor een ontbijtbuffet met huisspecialiteiten. Bij het diner worden er à la carte traditionele gerechten geserveerd. *In het weekend kunt u er ook lunchen.