Portugal, Páscoa e . .. barriga cheia !!

PORTUGAL, PÁSCOA E . .. BARRIGA CHEIA !! 

Na cultura portuguesa, a gastronomia destaca-se como uma tradição sólida. Português que é português aprecia comer bem, seja qual for a ocasião, e na Páscoa, não é diferente.
A carne está muito presente nas mesas de Páscoa dos portugueses com iguarias como o borrego, o cabrito ou até mesmo o leitão. Sem esquecer as sobremesas que são quase obrigatórias em Portugal, como o delicioso Folar.
Descubra os pratos que pode adicionar à sua mesa de Páscoa e festeje de barriga cheia !!

CABRITO ASSADO

De norte a sul do país, o cabrito assado emerge como uma tradição intrínseca em Portugal. Após marinar durante vários dias em vinho e alho, no dia de Páscoa, é assado lentamente no forno. Para os adeptos mais fervorosos da tradição, a escolha recai muitas vezes pelo forno a lenha, preservando a autenticidade dos métodos antigos e conferindo ao prato um sabor mais profundo e característico.

BORREGO

Assim como o cabrito, o borrego é igualmente aclamado como rei na mesa de Páscoa. Seja ensopado ou assado. Inspirados pela herança cultural e religiosa, os portugueses preservam a tradição de apreciar este prato durante a época pascal.
Partilhe o sabor único deste prato com os seus amigos e familiares, tornando a celebração ainda mais especial !!

LEITÃO

Esta é a época festiva em que mais se ouve falar do leitão, uma iguaria essencial em muitas mesas portuguesas. O leitão simboliza o término do período de abstinência de carne vermelha durante a Quaresma, que decorre entre a Quarta-Feira de Cinzas e a Páscoa. Trata-se de um prato popular e saboroso que não pode faltar nesta celebração.

CHANFANA

A Chanfana é uma excelente alternativa para o almoço de Páscoa. A carne é assada em recipientes de barro, utilizando o calor do forno a lenha, e é mergulhada em vinho tinto, alho e folhas de louro. Se aprecia carne de cabra, esta é uma opção verdadeiramente divinal que promete conquistar o paladar . ..

FOLARES

Sejam eles doces ou salgados, os folares marcam esta época e podem ser encontrados em supermercados e padarias ou claro. .. nas cozinhas de muitos portugueses, onde se mantém viva a tradição!
Embora partilhem o mesmo nome, os folares assumem características distintas consoante a região do país. Nas Beiras, por exemplo, incorporam funcho e canela, sendo adornados com ovos cozidos ou coloridos, enquanto no Algarve a receita e até mesmo o nome mudam para folar de folhas, revelando um sabor mais doce e uma decoração única. Em Trás-os-Montes, o folar destaca-se pelo recheio generoso de carne de vitela, coelho, presunto e frango.
Uma curiosidade associada ao folar é a tradição que o define como um presente que pode ser trocado entre padrinhos e afilhados. Diz-se que padrinhos e madrinhas devem oferecê-lo no domingo de Páscoa aos seus afilhados. Surpreenda os seus entes queridos com esta deliciosa sobremesa e celebre a tradição!

Páscoa em PortoBay

E não há mesa mais recheada do que a de PortoBay! Nos nossos hotéis preparamos almoços dignos de rei e claro, à altura da ocasião.

No Resort 4 estrelas Vila Porto Mare estamos a preparar um Buffet de Páscoa muito especial que conta com iguarias alusivas à época. Entre as 13h e as 15h30 contamos consigo no restaurante Atlântida para celebrar a Páscoa.

Também no hotel Porto Santa Maria, na zona velha do Funchal, teremos um delicioso Buffet de Páscoa à sua espera no dia 31 de março entre as 19h e as 21h00 no restaurante Arsenal.

Para os adeptos de Brunch, o Avista, restaurante do hotel 5 estrelas Les Suites at The Cliff Bay, prepara um buffet recheado de criações maravilhosas, que vão tornar a sua Páscoa ainda mais feliz.

Em Lisboa, o hotel 5 estrelas PortoBay Liberdade vai também preparar um brunch buffet com opções deliciosas, tal como o PortoBay Teatro no Porto. 
Já o hotel PortoBay Flores, localizado na rua das Flores no Porto, vai disponibilizar ao longo de toda a semana da Páscoa um menu de 3 pratos especial no restaurante Bistrô Flores, além do habitual à la carte. 

Reúna a sua família e amigos e desfrute de uma ceia de Páscoa inesquecível em PortoBay!