Sugestões
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É o restaurante do novo hotel cinco estrelas PortoBay Flores [Porto, Portugal].
Com um conceito de bistronomia, o restaurante Bistrô Flores proporciona uma experiência gastronómica diferenciadora num espaço nobre e com história. As criações do Chefe Nuno Miguel e sua equipa podem ser degustadas todos os dias, ao almoço e ao jantar.
A autenticidade do bistrô com toques de alta gastronomia, produtos de qualidade, sabores portugueses e serviço simplificado. Este conceito toma vida nos antigos salões nobres de um palacete.
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À frente da cozinha do restaurante Bistrô Flores está o chefe Nuno Miguel. O seu talento e entusiasmo pela gastronomia nacional estão refletidos no menu. Aqui imperam os pratos com ingredientes e sabores portugueses, apresentados com técnica apurada e empratamento simples. Além do menu à la carte, são sugeridos diariamente petiscos com um toque portuense, como são, por exemplo, as Tripas à moda do Porto.

O Bistrô Flores apresenta uma garrafeira com assinatura de norte a sul do país. Vinhos nacionais e champanhes conceituados.
No topo da majestosa escadaria do séc. XVI do hotel, o restaurante Bistrô Flores estende-se por três antigos salões nobres do palacete.
O pé direito alto conduz, de imediato, o olhar aos tetos ornamentados com detalhes clássicos. As lajes em granito e os janelões são também elementos arquitetónicos originais que concedem um carácter grandioso ao espaço.
A contrastar, a decoração, em tons neutros e ocre com detalhes dourados e papel de parede texturado, confere um toque acolhedor.