Sugestões

De forma a facilitar a sua pesquisa, temos várias sugestões disponíveis na(s) seguinte(s) categoria(s):

27.02.2024

PortoBay conquista 5 prémios na Gala Michelin

PortoBay conquista 5 prémios na Gala Michelin

As distinções foram anunciadas na noite de 27 de fevereiro, no Algarve, naquela que foi a primeira gala do Guia Michelin Portugal. Nesta edição, o restaurante Il Gallo d’Oro, pertencente ao hotel 5 estrelas The Cliff Bay do grupo PortoBay, viu serem renovadas as 2 estrelas Michelin e a Estrela Verde, mas a grande novidade da noite foi a entrega do Sommelier Award 2024, atribuído a Leonel Nunes, Sommelier do Il Gallo d’Oro desde maio de 2022.

Pelo quarto ano consecutivo, o restaurante Avista, do hotel 5 estrelas Les Suites at The Cliff Bay, no Funchal renova o reconhecimento por parte do Guia Michelin ao ganhar um Bib Gourmand. Este restaurante consta do prestigiado guia desde a sua abertura.

Aberto há menos de um ano, o restaurante Horta, do resort 4 estrelas Vila Porto Mare (Funchal), vê também o seu trabalho reconhecido como um dos restaurantes recomendados pelo Guia Michelin. O restaurante Horta fica localizado na agradável promenade do Lido e traz ao Funchal o conceito de comida saudável e de conforto, com grande aposta em ingredientes locais e de proximidade, grande parte provenientes da horta PortoBay.

Leonel Nunes, vencedor do Sommelier Award 2024 pelo Guia Michelin, ressalta que “este prémio vem valorizar todo o trabalho levado a cabo diariamente com o Chef Benoît e com a ajuda indispensável da equipa de sala e cozinha. Vamos continuar a criar momentos gastronómicos únicos a todos os nossos clientes, utilizando o que de melhor se produz em Portugal.”

“Ganhar o Bib Gourmand pela quarta vez consecutiva significa o reconhecimento, o prestígio e a consistência no trabalho desempenhado pelas equipas ao longo do ano”, sublinha o chefe João Luz do restaurante Avista.

Já o Chefe Santiago Anolles reconhece que esta é uma “notícia muito boa, sobretudo por estarmos abertos há tão pouco tempo e já sermos reconhecidos pelo Guia Michelin”, realça ainda que “é o reconhecimento do nosso trabalho e esforço. É um prémio de toda a equipa, sem eles não seria possível!”

De referir, que tanto a carta do restaurante Avista como a do restaurante Horta são orientadas pelo chefe Benoît Sinthon, que lidera a equipa do Il Gallo d’Oro, restaurante com 2 estrelas Michelin e Estrela Verde.

Tags relacionadas

Mais Notícias

23 OUTUBRO 2024

73 colaboradores distinguidos pela carreira em PortoBay

com o Prémio Carreira, que premeia a antiguidade na empresa.

ler mais
1 OUTUBRO 2024

L’Hotel PortoBay São Paulo distinguido pela Condé Nast Traveller

Eleito um dos melhores hotéis da América do Sul

ler mais
25 SETEMBRO 2024

Prestige Package 2025 já disponível

reserve já e pague durante a sua estada . ..

ler mais
RESERVE JÁ
cancelamento gratuito
TEM DE SELECCIONAR AS SUAS DATAS.