25 janeiro 2010
VILA PORTO MARE RECEBE "GOLD CERTIFICATE"

O resort Vila Porto Mare recebeu no passado dia 22 de Janeiro, o certificado “Foresee Gold Certificate of Excellent Food Hygiene Standards”, atribuído pela LusoCristal Consulting, uma prestigiada consultora internacional de sistemas de gestão de segurança alimentar.
Este certificado premeia os estabelecimentos que tenham obtido uma pontuação superior a 80%, após três auditorias consecutivas e sem aviso, avaliando neste âmbito, entre outros elementos 4 conceitos fulcrais de Higiene Alimentar e Boas Práticas: Contaminação Cruzada, Confecção, Conservação e Correcta Limpeza.

A cerimónia de entrega do certificado, teve lugar o Bar Lido, um dos bares do Hotel Porto Mare, estando presente entre outros a David Bungard, Director Geral da LusoCristal, a Engenheira Eliana Bungard, Directora Técnica e António Pais, Director Geral do Resort Vila Porto Mare.

O Vila Porto Mare, é composto por 3 hotéis – o Eden Mar, Porto Mare e o The Residence – apresentando em termos de restauração 4 restaurantes, 4 bares e diferentes piscinas, além de uma Gelataria e Spa. O Vila Porto Mar, é o maior resort em Portugal a ganhar o Certificado de Ouro.

O reconhecimento reflecte os excelentes níveis de controlo em Higiene e Segurança Alimentar no sector de alimentos e bebidas em todos os seus restaurantes, cozinhas e bares.