RESTAURANTES

Localizado numa das casas centenárias, encontra-se o Avista Restaurant & Lounges. Adjacente ao hotel, conta com acesso direto pela rua. Sob a orientação do Chef Benoît Sinthon (Chefe Executivo do The Cliff Bay), apresenta sabores diversificados. O restaurante e os seus jardins encontram-se localizados no topo de um promontório natural com vistas únicas sobre o mar e a baía do Funchal.

O restaurante Il Gallo d'Oro, premiado com 2 estrelas Michelin, apresenta uma requintada cozinha aromática de inspiração mediterrânica e ibérica. Para o Chef Benoît Sinthon, os produtos locais assumem um papel fundamental, combinados com produtos internacionais de alta qualidade. Os pratos, surpreendem pela cuidada apresentação, cores, frescura dos elementos e sabores delicados. O restaurante foi recentemente remodelado.

O restaurante Bistrô4 está, de momento, encerrado para obras de remodelação do espaço. O pequeno-almoço está a ser servido nas salas Algarve e Madeira, no piso 1. Para almoçar e jantar tem à sua disposição o Aviator6, no piso da receção. Pedimos desculpa por qualquer inconveniente causado, prometemos que o restaurante irá regressar ainda mais acolhedor!

A cozinha do restaurante Bistrô Flores conjuga a autenticidade do bistrô com toques de alta gastronomia, com produtos de qualidade e serviço simplificado. Este conceito toma vida no ambiente especial dos antigos salões nobres do palacete recuperado, onde as lajes de granito contrastam com uma decoração atenta aos detalhes. As criações do Chefe Pedro Spínola e sua equipa podem ser degustadas de quinta-feira a domingo ao jantar.

Com acesso direto da rua, mas fazendo parte das facilidades do hotel, o Il Basilico apresenta um menu inspirado na comida italiana de conforto. O ambiente leve e contemporâneo, com decoração de inspiração mediterrânea, apresenta uma zona com teto em vidro o que confere iluminação natural à sala. Bruchettas, risotos, tortellini, ravioli . .. o aroma do forno de pizza situado no interior do restaurante não deixa indiferente quem passa na rua!

O restaurante Horta apresenta um conceito gastronómico de comida saudável de conforto, num equilíbrio perfeito entre o prazer da boa comida e o desfrutar de pratos saudáveis, inovadores e de sabores surpreendentes. Em 2024, com menos de um ano de abertura, o restaurante foi distinguido pelo Guia MICHELIN tendo entrado para a lista de restaurantes recomendados do prestigiado Guia.

O antigo salão da Casa de Chá do Santo da Serra deu lugar ao atual Restaurante Avó Micas. Apresenta um serviço de pequeno-almoço buffet com especialidades caseiras e ao jantar serve um menu à la carte que inclui receitas tradicionais. *Ao fim-de-semana também serve almoços.