RESTAURANTES

Localizado numa das casas centenárias, encontra-se o Avista Restaurant & Lounges. Adjacente ao hotel, conta com acesso direto pela rua. Sob a orientação do Chef Benoît Sinthon (Chefe Executivo do The Cliff Bay), apresenta sabores diversificados. O restaurante e os seus jardins encontram-se localizados no topo de um promontório natural com vistas únicas sobre o mar e a baía do Funchal.

Localizado junto do passeio marítimo do Lido, é um restaurante de inspiração italiana, com sabores requintados, que conjuga comunidade local com os hóspedes do resort. Serve almoços e jantares “à la carte”, quer no interior quer na acolhedora e soalheira esplanada de madeira.

O restaurante Il Gallo d'Oro, premiado com 2 estrelas Michelin, apresenta uma requintada cozinha aromática de inspiração mediterrânica e ibérica. Para o Chef Benoît Sinthon, os produtos locais assumem um papel fundamental, combinados com produtos internacionais de alta qualidade. Os pratos, surpreendem pela cuidada apresentação, cores, frescura dos elementos e sabores delicados.

O antigo salão da Casa de Chá do Santo da Serra deu lugar ao atual Restaurante Avó Micas. Apresenta um serviço de pequeno-almoço buffet com especialidades caseiras e ao jantar serve um menu à la carte que inclui receitas tradicionais. *Ao fim-de-semana também serve almoços.

Traz a Lisboa o seu conceito de bistronomie. Este movimento gastronómico, nascido em França, funde bistrô e alta gastronomia, numa cozinha de qualidade a preços acessíveis. Serve-se em ambiente descontraído, com menu reduzido e produtos de mercado. O Bistrô4 promete uma viagem gastronómica, inspirada em alguns clássicos franceses, sabores portugueses e algum toque brasileiro . ..

A cozinha do restaurante Bistrô Flores conjuga a autenticidade do bistrô com toques de alta gastronomia, com produtos de qualidade e serviço simplificado. Este conceito toma vida no ambiente especial dos antigos salões nobres do palacete recuperado, onde as lajes de granito contrastam com uma decoração atenta aos detalhes. As criações do Chefe Nuno Miguel e sua equipa podem ser degustadas todos os dias, ao almoço e ao jantar.