No restaurante Avista poderá vivenciar o conceito de partilha, numa verdadeira viagem pelos sabores mediterrânicos no primeiro piso, e uma explosão asiática no piso superior. Além do menu a la carte, pode ainda desfrutar da carta vegetariana, menus de degustação, petiscos, chá da tarde . .. tem muito por onde escolher.

O chefe João Luz emprega no menu do Avista o conceito de comfort food, aliando a frescura dos ingredientes locais a um estilo de culinária mediterrânico descontraído. Legumes da horta PortoBay, peixe da costa, mariscos e diferentes cortes de carne são preparados de várias formas, apostando em sabores surpreendentes e combinações que vão desafiar o seu palato.

A carta mediterrânica do Avista traduz uma cozinha de tendência, sazonal, que muda consoante a estação e com o cunho pessoal do chefe João Luz. São valorizados produtos locais e da época como as frutas tropicais da Madeira, os peixes da costa, bem como produtos especiais e diferenciadores que são cuidadosamente selecionados, oriundos de diferentes partes do mundo.