Sugestões

De forma a facilitar a sua pesquisa, temos várias sugestões disponíveis na(s) seguinte(s) categoria(s):

AVISTA RESTAURANT

GASTRONOMIA & MENUS

No restaurante Avista poderá vivenciar o conceito de partilha aplicado a diferentes experiências gastronómicas que evidenciam as cozinhas mediterrânica e asiática. Escolha entre a carta de grelhados Josper, opções asiáticas, petiscos, pastelaria. ..



A brasa do Josper

O chefe João Luz emprega no menu do Avista o conceito de comfort food, aliando a frescura dos ingredientes locais a um estilo de culinária mediterrânico mais descontraído – os grelhados. Legumes da horta PortoBay, peixe da costa, mariscos e diferentes cortes de carne são preparados em forno Josper, um tipo de grelhador fechado que permite uma confeção a alta temperatura, conferindo aos alimentos o sabor único da brasa e uma textura suculenta.

A carta mediterrânica do Avista traduz uma cozinha de tendência, com o cunho pessoal do chefe João Luz. São valorizados produtos locais como as frutas tropicais da Madeira, as lapas, o bolo do caco e os peixes da costa.

O forno Josper confere aos alimentos o sabor único da brasa e uma textura suculenta . ..

MENU PRINCIPAL

COZINHA ASIÁTICA

sábados e domingos

O menu asiático do Avista foi concebido sob o conceito japonês de raw food. Na ‘cozinha aberta’, prepara-se ao almoço e jantar sushi, sashimi e ceviche. Aqui são confecionados com técnicas apuradas produtos locais e orientais, para um resultado elegante e delicado. VER MENU

Les Suites at The Cliff Bay - Avista - Tataki

Vegetariano

Disponibilizamos uma carta exclusiva com opções vegetarianas. Entradas, pratos principais, sobremesas . .. faça a sua escolha!

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PETISCOS

  • ao longo da tarde

A carta de petiscos do Avista oferece opções frias e quentes para acompanhar momentos relaxantes e descontraídos nos lounges.

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CHÁ DA TARDE

Personalize o seu chá da tarde . ..
Combine scones caseiros, mini sanduíches, “petit fours” . .. com um chá à sua escolha!

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