Sugestões

De forma a facilitar a sua pesquisa, temos várias sugestões disponíveis na(s) seguinte(s) categoria(s):

IL GALLO D'ORO

VINHOS E GARRAFEIRA

A CARTA DE VINHOS

A carta de vinhos do Il Gallo d’Oro tem mais de 400 referências com maior incidência sobre os vinhos portugueses. Além destes, é apresentada uma seleção de champanhes de algumas das mais conceituadas casas mundiais. Vale a pena destacar a vasta coleção de vinhos Madeira, que apresenta referências desde 1860.

Como novidade, o Sommelier Sérgio Marques destaca os vinhos de Cave: vinhos com mais idade, garrafas numeradas e vinhos que não se encontram no mercado.  Conseguem, assim, fazer pairings mais clássicos adaptados aos novos pratos do menu.

A GARRAFEIRA

Promove um ambiente favorável à conservação do vinho, ao nível da luz, temperatura e humidade. Este espaço apresenta temperaturas a rondar os 15º /16ºC e uma humidade relativa a 57%.

Prémios

Nos últimos anos a carta de vinhos tem recebido diversos prémios, nomeadamente:

  • “Segunda Melhor Carta de Vinhos Nacional” - Revista de Vinhos em 2013 
  • "Award of Excellence" - Wine Spectator (2011 - 2015) 
  • "Best of Award of Excellence" - Wine Spectator (2016- 2020)

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