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„BISTRONOMIE“ AUF DEM TELLER !!

Der aus Frankreich stammende Trend der „Bistronomie“ verbindet in einem einzigen Restaurant die gegensätzlichen Konzepte des Bistros und der Haute Cuisine. Das Ergebnis ist eine neuartige, qualitativ hochwertige Küche mit Gerichten zu erschwinglichen Preisen. Ein nach diesem Konzept geführtes Restaurant, zeichnet sich durch sein ungezwungenes Ambiente, ein Menü, das sich mit den Jahreszeiten und Marktprodukten ändert. Ein solches Restaurant ist auch das Bistrô4, das Restaurant des 5-Sterne-Hotels PortoBay Liberdade [Lissabon, Portugal].

 

DAS RESTAURANT

Die innenarchitektonische des Restaurants trägt die Handschrift von Giano Gonçalves und zeichnet sich durch die Verbindung von Speisesaal und Küche aus.

Der bezaubernde, von Oliven- und Zitronenbäumen gesäumte Außenbereich des Bistrô4 im Innenhof des Hotels wird vor allem von der großen Fliesenwand der Künstlerin Joana Rego beherrscht. Im wahrsten Sinne des Wortes eine Oase der Ruhe im Zentrum der Stadt.

ZUM MENU

PortoBay Liberdade - Bistro4
  • ÖFFNUNGSZEITEN
    Frühstück: 07:00 - 10.30 Uhr (Samstag und Sonntag 07:00 - 11.00 Uhr)
    Mittagessen: 12:30 - 15:00
    Abendessen: 19-22.30 Uhr
    (Freitag und Samstag bis 23 Uhr)
  • KAPAZITÄT
    Innenbereich - 46 Sitzplätze; Außenbereich - 42 Sitzplätz
  • INFOS UND RESERVIERUNGEN: +351 210 015 700; portobayliberdade@portobay.pt 
  • RÄUMLICHKEITEN: Innen- und Außenbereich
  • STANDORT: Rua Rosa Araújo 8, 1250-195 Lissabon, Portugal
  • SPRACHEN: Speisekarten auf Portugiesisch, Englisch, Französisch und Deutsch
  • RESERVIERUNGEN: Tischreservierung wird empfohlen
  • BEZAHLUNG: Es werden folgende Kreditkarten akzeptiert: American Express, Visa, Eurocard/Mastercard und Diners Club
  • ZUGANG: Das Restaurant kann über den Hoteleingang erreicht werden (keine Rampen oder Treppen).
  • PARKMÖGLICHKEIT: Hotelparkplätze gegen Bezahlung verfügbar
  • RAUCHER: Im Inneren des Restaurants gibt es einen Nichtraucherbereich. Im Freien ist das Rauchen gestattet.
  • ALLERGIKER: Geben Sie besondere Wünsche bitte an portobayliberdade@portobay.pt bekannt.

DER CHEF

  • João Espírito Santo

Verspricht eine gastronomische Reise, inspiriert von französischen Klassikern, portugiesischen Aromen und brasilianischem Touch.

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