Vorschläge

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FUNCHAL | MADEIRA

IL GALLO D'ORO

2 michelin-sterne
IL GALLO D'ORO

TERROIR BY BENOÎT SINTHON

erstaunliche kreationen
FUNCHAL | MADEIRA

IL GALLO D'ORO

unvergessliches erlebnis

EIN UNVERGESSLICHES ERLEBNIS

Das Il Gallo d'Oro ist das Gourmet-Restaurant des Fünf-Sterne-Hotels The Cliff Bay [Funchal, Madeira, Portugal]

Seine Küche steht seit 2004 unter der Leitung des französischen Chefkochs Benoît Sinthon. 2009 wurde das Il Gallo D’Oro als erstes Restaurant auf Madeira mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet, den es bis 2017 ohne Unterbrechung führte. Im Jahr 2017 wurde es dann mit einem zweiten Michelin-Stern ausgezeichnet, wobei es bis heute die beiden Sterne beibehalten hat.

Die Speisekarte des Il Gallo d’Oro bietet die Raffinesse einer aromatischen Küche mit Iberische Inspiration. Chefkoch Benoît Sinthon legt großen Wert auf Zutaten der Insel Madeira, von denen einige aus dem Gemüsegarten des PortoBay stammen, da frische Produkte eine fundamentale Rolle bei seinen Kreationen spielen, die er mit anderen hochwertigen Zutaten aus anderen Regionen Europas kombiniert.

AMBIENTE

Das Il Gallo d’Oro wurde 2021 wiedereröffnet mit einem komplett neu gestalteten Speisesaal. Mit modernen und zeitgemäßen Akzenten und den großen Fenstern entlang der Vorderseite des Restaurants hat der Raum an Helligkeit gewonnen, die zu den warmen Farben des Restaurants und der Frische des Grüns der vielen Pflanzen inner- und außerhalb des Restaurants passt.

Der Eingang des Il Gallo d'Oro befindet sich im „Weinkeller“, der nicht nur ideale Bedingungen beim Licht, der Temperatur und der Luftfeuchtigkeit bietet, sondern auch einen Schwerpunkt auf portugiesische Weine legt.

Die Terrasse mit Blick auf die Gärten des Hotels und das Meer bietet den idealen Rahmen für ein Abendessen an den heißeren Tagen des Jahres.

Die große Neuheit bei der Umgestaltung des Restaurants ist der „Chef's Table“ in der Mitte des Raumes, der ein einmaliges und unvergessliches Erlebnis bietet.

AUSZEICHNUNGEN

Im Laufe der Jahre hat das Il Gallo d'Oro zahlreiche internationale Auszeichnungen erhalten. Zu den jüngsten Auszeichnungen gehören:

Guide Michelin . 2 Sterne

TripAdvisor . Travellers’ Choice

Boa Cama Boa Mesa . Reiseführer Beste Restaurants in Portugal . Garfo de Prata

3 ‘Sóis’ Guia Repsol

  • Öffnungszeiten: Dienstag bis Samstag: 19:00 - 22:00 Uhr 
  • Infos und Reservierung: +351 291 707 700 / restaurant.tcb@portobay.pt
  • Parken: Parkplätze des Hotels verfügbar
  • Räumlichkeiten: Innen- und Außenbereiche
  • Ort: Estrada Monumental, 147. 9004-532 Funchal. MADEIRA
  • Dresscode: Jackett oder Krawatte empfohlen. Kurze Hosen, Jeans und Sneaker/Sportschuhe sind nicht gestattet.
  • Sprachen: Speisekarten auf Portugiesisch, Englisch, Französisch und Deutsch verfügbar
  • Reservierungen: Reservierung wird empfohlen
  • Kapazität: 34 Plätze
  • Bezahlung: Wir akzeptieren folgende Kreditkarten: American Express, Visa, Eurocard/Mastercard, Diners Club und Access.
  • Zugang: über den Eingang des Hotels; das Restaurant ist ohne Rampen oder Treppen erreichbar.
  • Rauchen: Das Rauchen ist in allen Innenbereichen des Hotels, einschließlich des Restaurants per Gesetz verboten.
  • Allergien: Bei besonderen Wünschen informieren Sie sich bitte über restaurant.tcb@portobay.pt
  • Kinder: Zutritt für Kinder ab 6 Jahren
  • Stornierungen: 80 €/Person als Gebühr bei Nichterscheinen oder Reservierungen, die nicht bis 24 Stunden vor dem Tag der Reservierung storniert werden

 

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