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FUNCHAL | MADEIRA

IL GALLO D'ORO

2 estrellas michelin
IL GALLO D'ORO

TERROIR BY BENOÎT SINTHON

creaciones asombrosas
FUNCHAL | MADEIRA

IL GALLO D'ORO

experiencia memorable

EXPERIENCIA MEMORABLE

Il Gallo d'Oro es el restaurante gourmet del hotel de cinco estrellas The Cliff Bay [Funchal, Isla de Madeira, Portugal. Desde 2004, la cocina ha estado bajo la dirección del chef francés Benoît Sinthon. En 2009, Il Gallo d'Oro recibe la primera estrella Michelin otorgada en la isla de Madeira. En 2017, recibe 2 estrellas Michelin, que mantiene hasta la fecha.

La carta de Il Gallo d'Oro trae a la mesa el refinamiento de la cocina aromática de inspiración ibérica. El gran papel de los ingredientes de la isla de Madeira, incluidos los que llegan de la huerta de PortoBay, hace que los productos frescos jueguen un papel fundamental, combinados con ingredientes de alta calidad de otras regiones de Europa.

 

 

AMBIENTE

Il Gallo d'Oro reabierto en 2021 con una renovación total de la sala. Con toques más modernos y actuales y con las ventanas que recorren el frente del restaurante, la sala gana una luminosidad que combina con los colores cálidos del restaurante y la frescura de los verdes de las  plantas dentro y fuera del restaurante.

La entrada se realiza junto a la bodega, lo que refuerza el enfoque en los vinos portugueses, preservados ​​en un entorno favorable en cuanto a luz, temperatura y humedad.

La terraza exterior con vistas a los jardines del hotel y al mar ofrece el escenario ideal para cenas en los días más calurosos del año.

La gran novedad de la remodelación del restaurante es la 'Mesa del Chef', ubicada en el centro de la sala y que brinda una experiencia única y memorable.

AWARDS

Over the years Il Gallo d’Oro has received international awards. Its most recent include:

Michelin Guide. 2 stars

TripAdvisor . Travellers’ Choice

Boa Cama Boa Mesa . Best restaurants in Portugal Guide. Silver Fork

3 ‘Suns’ from the Repsol Guide

  • Horario: Martes a Sábado: 19h - 22h 
  • Información y reservas: +35129177 700 / restaurant.tcb@portobay.pt
  • Estacionamiento: disponible en el estacionamiento del hotel.
  • Espacio: interior y exterior
  • Dress code: se recomienda llevar abrigo o corbata. No se permiten pantalones cortos, jeans o zapatillas de deporte.
  • Idiomas: menú disponible en portugués, inglés, francés y alemán
  • Reservas: se aconseja reservar mesa
  • Capacidad: 34 lugares
  • Forma de pago: se aceptan tarjetas de crédito: American Express, Visa, Eurocard / Mastercard, Diners Club y Access
  • Acceso: por la puerta principal del hotel, sin rampas ni escaleras para llegar al restaurante
  • Fumadores: de acuerdo con la ley portuguesa, todas las áreas interiores del hotel son para no fumadores, incluido el restaurante.
  • Alergias: para solicitudes especiales informar a través de restaurant.tcb@portobay.pt
  • Niños: se admiten niños a partir de 6 años
  • Cancelaciones: tarifa de 80€/persona por no presentarse y reservas no canceladas hasta 24 horas antes de la fecha de reserva.
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