Le restaurant Il Basilico, situé dans le complexe Vila Porto Mare, célèbre une semaine entièrement dédiée aux saveurs de l’Italie. Le menu propose une sélection de plats véritablement irrésistibles : bruschetta, pâtes, risottos, ravioli, pizzas et bien plus encore…
Le chef hôte, Cristiano Cutietta, accueille le chef invité Armando Capocci afin de créer ensemble des plats innovants, riches en authenticité et en tradition italienne.
Comme à l’accoutumée, les plats préférés des clients occuperont une place de choix lors de la prochaine mise à jour de la carte du restaurant.
Venez vivre cette expérience gastronomique unique !
CHEF ARMANDO CAPOCCI Avec un parcours entre l’Italie, la France, l’Espagne et le Portugal, le Chef Armando Capocci a construit sa formation au sein de la cuisine européenne. À Paris, il a travaillé dans plusieurs restaurants de référence. En Italie, au restaurant Reale (trois étoiles Michelin), il a effectué un an et demi de formation et de travail, approfondissant sa méthode et sa rigueur culinaires.
Il vit actuellement à Lisbonne, où il est chef du restaurant La Fiorentina. Il fait partie de l’organisation Chefs Sans Frontières et représente la région de Lisbonne au sein de l’AICP – Associazione Italiana Cuochi Professionisti, participant activement à la promotion de la gastronomie italienne au Portugal. Son travail se distingue par une grande attention au détail et une approche axée sur la qualité et l’authenticité.
