30 août, 2025
Disponible à: Présenter hôtels PortoBay Flores 5*
Il est des soirées qui se savourent lentement. Le 30 août prochain, le jardin du Bistrô Flores vous invite à vous installer à table sous un ciel étoilé, pour un dîner spécial de 3 à 5 services, imaginé pour célébrer l’été et le plaisir de la bonne table.
Le menu commence par un carpaccio de veau fumé à la fleur d’oranger, accompagné de mangue, myrtille et vinaigre balsamique, suivi d’un œuf à 62 °C servi avec un ragoût de haricots verts, champignons et topinambour.
En plats principaux : magret de canard à la betterave, pomme et vin de Madère, et poulpe à la broa, poireau et poivrons.
Pour conclure, une panna cotta au matcha, framboise et poivre de Sichuan viendra clore le dîner avec équilibre et légèreté.
Réservez votre table et vivez une soirée différente… des saveurs qui surprennent et le ciel pour compagnon !
