26 juillet, 2025
Disponible à: Présenter hôtels PortoBay Flores 5*
Il y a des soirées qu’il faut savourer lentement. Le 26 juillet prochain, le jardin du Bistrô Flores vous invite à vous asseoir sous un ciel étoilé pour un dîner spécial en cinq temps, conçu pour célébrer l’été et le plaisir de la bonne cuisine.
Le menu débute par un carpaccio de veau fumé à la fleur d’oranger, accompagné de mangue, myrtille et vinaigre balsamique, suivi d’un œuf à 62 °C servi avec un ragout de haricots verts, champignons et topinambour.
En plats principaux, deux moments distincts et complémentaires sont servis : magret de canard avec betterave, pomme et vin de Madère, et poulpe avec pain de maïs, poireau et poivrons.
Pour terminer, une panna cotta au matcha, framboise et poivre de Sichuan clôt le dîner avec équilibre et légèreté.
Réservez votre table et venez vivre une soirée différente… avec des saveurs surprenantes et le ciel pour compagnie !
