Mer portugaise

C'est inévitable : quand un brésilien pense à la nourriture portugaise, la première chose qui lui vient à l'esprit c'est la morue. Il n'est pas rare, de la trouver sous forme de petits gâteaux dorés et crémeux. Caldo verde, riz de canard et pastel de nata viennent ensuite. Cependant, il faut l'avouer, ces dernières années ont changé (ou au minimum, élargi) ce paysage. Tout du moins à São Paulo.

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