30 agosto, 2025
Disponível em: Mostrar hotéis PortoBay Flores 5*
Há noites que pedem para ser saboreadas devagar. No dia 30 de agosto, o jardim do Bistrô Flores convida-o a sentar-se sob um céu estrelado para um jantar especial de 3 a 5 pratos, criado para celebrar o verão e o prazer da alta gastronomia.
O menu começa com carpaccio de vitela fumada, perfumado com flor de laranjeira e acompanhado de manga, mirtilo e vinagre balsâmico, seguido de ovo a 62 °C com ragù de feijão-verde, cogumelos e tupinambo.
Nos pratos principais, magret de pato com beterraba, maçã e vinho da Madeira, e polvo com broa de milho, alho-francês e pimentos.
Para terminar, panna cotta de matcha com framboesa e pimenta de Sichuan encerra a noite com equilíbrio e leveza.
Reserve a sua mesa e desfrute de uma noite de verão diferente… com sabores surpreendentes e o céu como companhia.
