Duetos no Il Gallo d'Oro

Os 'Duetos' regressam ao restaurante Il Gallo d'Oro (The Cliff Bay - 2 estrelas Michelin e Estrela Verde), com destaque na sustentabilidade nesta 7ª edição.

No dia 3 de fevereiro, o Chefe Benoît Sinthon recebe os Chefes Carlos Teixeira, do restaurante Herdade do Esporão (Alentejo - 1 estrela Michelin e Estrela Verde), e Luís Brito, do restaurante A Ver Tavira (Algarve - 1 estrela Michelin), para um jantar exclusivo.

Benoît Sinthon traz à mesa uma seleção de pratos, entre os quais, a criação de assinatura ‘ondas cristalinas’. Carlos Teixeira foca-se nas leguminosas, enquanto Luís Brito inspira-se gastronomia algarvia.

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