23 novembro 2012
GUIA MICHELIN ATRIBUI ESTRELA
pela 5º vez ao Il Gallo d'Oro

Il Gallo d’Oro, o restaurante do 5 estrelas The Cliff Bay, no Funchal, viu reafirmada, pelo quinto ano consecutivo, a sua estrela na mais influente referência de restaurantes do mundo, o guia Michelin. A distinção foi anunciada ontem em Madrid aquando da apresentação do Guia Michelin Portugal e Espanha 2013.

O Guia Michelin premiou pela primeira vez oIl Gallo d'Oro em 2009, sendo até à data o primeiro e único restaurante a receber tal distinção na ilha da Madeira.

O Il Gallo d’Oro, restaurante gourmet do multi-premiado hotel The Cliff Bay, é chefiado desde 2004 pelo Chef Benoît Sinthon.

O restaurante Il Gallo d'Oro foi inteiramente renovado recentemente. A remodelação teve por objetivo atualizar e identificar o espaço e a sala do restaurante em consonância com a qualidade premiada da sua cozinha, enriquecendo a degustação da gastronomia aromática de inspiração mediterrânica e ibérica.