08 agosto 2013
IL GALLO D'ORO PREMIADO
pela Wine Spectator

A prestigiada revista americana Wine Spectator premiou, pela terceira vez, o restaurante Il Gallo d’Oro, no The Cliff Bay, com o “Award of Excellence”. O título premeia as melhores cartas de vinho ao nível mundial que possuam pelo menos 100 vinhos.”

Em Portugal, a Wine Spectator só distinguiu quatro cartas de vinhos – o Oceans, Fortaleza do Guincho, o The Yeatman e, na Madeira o Il Gallo d'Oro é o único.

No seguimento da remodelação do Il Gallo d’Oro o restaurante, os vinhos assumem um maior destaque com a presença de uma nova garrafeira à entrada do restaurante. A aposta na garrafeira pretende valorizar a experiência de alta gastronomia com uma oferta adequada de castas e vinhos de várias regiões do país. Pretende-se assim um contacto mais directo com o portefólio, apoiada pela experiência do “sommelier” Sérgio Marques.