Il Gallo d'Oro renova as 2 estrelas Michelin

Pelo sexto ano consecutivo o Guia Michelin atribuiu duas estrelas ao restaurante Il Gallo d’Oro, do hotel 5 estrelas The Cliff Bay, no Funchal!!

Foi em 2009 que o Il Gallo d’Oro recebeu a estrela pela primeira vez . .. é com muito orgulho que fazemos parte desta constelação há 14 anos !!

Na edição de 2023 do prestigiado guia, o restaurante liderado pelo Chefe Benoît Sinthon viu também renovada a ‘Estrela Verde’, que premeia a sustentabilidade na gastronomia. Um reconhecimento que evidencia o compromisso do restaurante com a sustentabilidade ambiental e económica e o empenho em oferecer aos clientes produtos locais de qualidade, biológicos, muitos deles provenientes da Horta PortoBay.