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12.02.2022

‘Serviço de Vinhos do Ano’ para o Il Gallo d’Oro

‘Serviço de Vinhos do Ano’ para o Il Gallo d’Oro

O restaurante Il Gallo d’Oro foi galardoado com o prémio ‘Serviços de Vinhos do Ano’ na 25ª edição de 'Os Melhores do Ano', iniciativa organizada pela Revista de Vinhos.

“Quando nos sentamos para jantar no restaurante preparámo-nos para uma notável experiência sensorial, sem salamaleques desnecessários, mas sem que os detalhes falhem”, descreve a publicação acrescentando, “como um bailado que se aprimora em cada gesto, o serviço é imaculado, chega a ser bonita a dinâmica criada na sala”.

Sobre os vinhos, esta publicação destaca que “os diferentes capítulos do menu são devidamente harmonizados com vinhos. Os resultados bem conseguidos nesse particular comprovam haver estudo prévio e certamente trabalho de equipa entre chefe e sommelier”.

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