Responsabilidades:

» Gerir e supervisionar as operações diárias de F&B
» Liderar e desenvolver as equipas de F&B
» Elaborar orçamentos e inventários, conhecer e relacionar-se com diferentes fornecedores de produtos e serviços
» Assegurar a consistência dos serviços prestados, na sua apresentação, qualidade e rigoroso cumprimento de regras de HACCP e sustentabilidade
» Colaborar na criação de menus e eventos especiais

Perfil:

» Experiência mínima de 3 anos em funções equivalentes, em resort de grandes dimensões (superior a 300 quartos)
» Fluência em Português e Inglês (línguas estrangeiras adicionais serão valorizadas)
» Forte sentido de liderança, excelentes competências de comunicação e organização
» Orientação para o cliente e proatividade

O que oferecemos:

» Excelentes condições salariais e benefícios adicionais

» Ambiente de trabalho dinâmico e focado na excelência do serviço

As candidaturas devem ser enviadas para rh@portobay.pt, acompanhadas de CV atualizado e carta de apresentação/motivação, até ao próximo dia 30/09/2025.