Na cozinha liderada pelo Chefe Élio Olim, sob a batuta do Chefe Benoît Sinthon (restaurante Il Gallo d’Oro . 2 estrelas Michelin e estrela verde), os pratos são preparados com cuidado e atenção ao detalhe. Com um empratamento simples e elegante, o sabor autêntico dos ingredientes cuidadosamente confecionados surpreende o paladar.
O menu é dinâmico e versátil . .. o restaurante disponibiliza um menu à la carte diário com 3 entradas, 5 pratos principais e 5 sobremesas diferentes todos os dias.
