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Duetos

Duetos mit Louise Bourrat

Duetos

„Duetos“ (Duette) heißt die neue gastronomische Veranstaltungsreihe der PortoBay Hotels & Resorts. Per Definition ist ein Duett eine „Komposition, die von zwei Stimmen oder zwei Instrumenten vorgetragen wird“. Die von uns vorgeschlagenen Duette bestehen ebenfalls aus zwei Stimmen: der Stimme unseres Chefkochs und der eines geladenen Chefkochs. Und auch das Ergebnis ist eine Komposition, in diesem Fall eine gastronomische, und zwar der Produkte und Zutaten der Standorte unserer Restaurants. Zusätzlich wird diese gastronomische Komposition von Live-Musik Klängen begleitet.

 

Am 26. April werden die Küchenchefs João Luz und Louise Bourrat ein köstliches Abendessen in vier Händen zubereiten. Das Ergebnis ist ein Menü mit 4 oder 5 Momenten, das verspricht, Sie zu überraschen.  Zutaten wie rote Garnelen, Fisch aus dem Atlantik und Schweinenacken vom Iberischen Schwein werden hervorgehoben. .. 

 

MENU

 

Nicht verpassen !!

Eine gastronomische Komposition zu musikalischen Klängen . ..

  • 4-Gänge-Menü: 115 € pro Person . Weinbegleitung inklusive
  • 5-Gänge-Menü: 140 € pro Person . Weinbegleitung inklusive

 

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