Le restaurant Il Gallo d’Oro a rouvert ses portes . ..

L’Il Gallo d’Oro rouvre ses portes en 2021 avec une salle entièrement rénovée, ponctuée de touches plus modernes et actuelles. Les grandes fenêtres disposées le long de la façade, l'environnement plus léger et l'éclairage soigné donnent au restaurant une nouvelle lumière, alliée aux couleurs chaudes de la décoration et à la fraîcheur du vert des plantes à l'intérieur et à l'extérieur.

La grande nouveauté de cette rénovation est la « table du chef », située au centre de la salle, qui avec le nouveau mobilier et équipement permet une plus grande proximité de l'équipe de cuisine avec le client.

Pour cette réouverture, le chef Benoît Sinthon a préparé deux options de menu, une première centrée sur l'exaltation du « terroir » de Madère et une autre qui associe les produits régionaux aux produits internationaux de grande qualité. Truite, patelles, « poncha », brochette de Madère, poisson de la côte ou légumes du potager PortoBay sont quelques-uns des ingrédients utilisés.

Vous êtes curieux ? Venez essayer . ..