12 Juli, 2025
Verfügbar im: Zeigen hotels PortoBay Flores 5*
Es gibt Abende, die man langsam genießen sollte. Am 12. Juli lädt Sie der Garten des Bistrô Flores ein, unter einem sternenklaren Himmel Platz zu nehmen, zu einem besonderen Fünf-Gänge-Menü, das den Sommer und die Freude an gutem Essen feiert.
Das Menü beginnt mit Carpaccio vom geräucherten Kalbfleisch, verfeinert mit Orangenblüte, dazu Mango, Heidelbeeren und Balsamico-Essig, gefolgt von einem 62 °C Ei, serviert mit Ragout aus grünen Bohnen, Pilzen und Topinambur.
Als Hauptgänge werden zwei unterschiedliche, aber sich ergänzende Gerichte serviert: Entenbrust mit Roter Bete, Apfel und Madeirawein sowie Oktopus mit Maisbrot, Lauch und Paprika.
Zum Abschluss rundet eine Matcha-Panna-Cotta mit Himbeere und Szechuan-Pfeffer das Menü mit Balance und Leichtigkeit ab.
Reservieren Sie Ihren Tisch und erleben Sie einen besonderen Abend… mit überraschenden Aromen und dem Himmel als Begleiter!
