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17.10.2023

Duetos im Restaurant Il Gallo d'Oro mit Chef Pedro Pena Bastos

Duetos im Restaurant Il Gallo d'Oro mit Chef Pedro Pena Bastos

Die sechste Ausgabe des Gastro-Events „Duetos“ findet am 3. November im mit zwei Michelin-Sternen und einem grünen Stern ausgezeichneten Restaurant Il Gallo d’Oro statt. Küchenchef Benoît Sinthon lädt Pedro Pena Bastos (aus dem Restaurant Cura in Lissabon – ein Michelin-Stern) ein, um gemeinsam ein Abendessen zuzubereiten.


Das Ergebnis ist eine Reise durch die Welt des Geschmacks mit sorgfältig ausgewählten Zutaten, bei denen Frische und Qualität im Vordergrund stehen. Rote Bete, Passionsfrucht und Ananas treffen auf den Geschmack des Meeres mit Aal, Hummer und blauen Garnelen, an einem Abend, der von einem Duett der Sommeliers begleitet wird. Diese Kreationen können im Rahmen eines 10-Gänge-Menüs verkostet werden (295 € pro Person, Getränke nicht inbegriffen). Als Option bieten wir Ihnen passende Weine (155 € pro Person), die von Leonel Nunes (Sommelier des Restaurants) und David Lopes (Gastsommelier) ausgewählt wurden.

 

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